Ptasia grypa stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia zwierząt i ludzi. Ponadto negatywnie wpływa na gospodarkę ferm drobiu i produkcji na własne potrzeby.
Co to jest ptasia grypa?
Ptasia grypa, zwana także ptasią grypą, jest chorobą wirusową, ostrą i zakaźną. Wpływa na ptaki i ssaki różnych gatunków, w tym zwierzęta domowe i ludzi.
Po raz pierwszy została uznana we Włoszech na początku XX wieku, ale szybko rozprzestrzenił się po całej planecie. Ze względu na śmiertelność i wysokie ryzyko skażenia jest uważana przez Zdrowie Publiczne za alarmującą chorobę odzwierzęcą.
Choroba wywoływana jest przez podtypy wirusów H5 i H7 Grypa należące do rodzaju A. Ptaki dzikie i domowe mogą być zakażone, ale szczególnie narażone są Gallinaceae. Z tego powodu stan ten był również znany jako „choroba kurcząt”.
Formy przekazu
Rozprzestrzenianie się i przenoszenie ptasiej grypy jest najbardziej intensywne w gospodarstwach rolnych i na polach eksploatacji drób.
Zarażony ptak eliminuje wirusy głównie poprzez kał i płyny oddechowe. Zatem, najczęstszą formą transmisji jest bezpośredni kontakt z kałem i zanieczyszczone wydzieliny ptaków.
Niemniej jednakdrogi oddechowe są również ważnym dyfuzorem tych patogenów. Jak kontakt z zakażoną żywnością, wodą lub przedmiotami.
Infekcja u ludzi
Zazwyczaj, ptasia grypa nie powinna zarażać ludzi. Dzieje się tak dzięki nieprawidłowej i nieprzewidywalnej mutacji niektórych wirusów rodzinnych Grypa.
Pierwsze przypadki u ludzi zdiagnozowano w Hongkongu, w roku 1997. Ubój milionów ptaków domowych zapobiegł rozwojowi pandemii.
Początkowe objawy przypominają zwykłą grypę: kaszel, ból gardła, bóle mięśni i gorączka. W miarę postępu choroby wzrasta ryzyko wystąpienia poważnych problemów z oddychaniem, takich jak zapalenie płuc.
Obecnie WHO utrzymuje alarm dotyczący możliwej pandemii ptasiej grypy. Uzasadnieniem jest wysoka migracja serotypów H5N1 wirusa Grypa na wszystkich kontynentach.
Negatywny wpływ na fermy drobiu
Śmierć z powodu choroby zmniejsza populację ptaków. Do tego dodaje się profilaktyczna potrzeba uboju wielu skażonych ptaków.
Sytuacja poważnie wpływa na kraje Azji i Afryki, gdzie działalność ta jest niezbędna dla regionalnej gospodarki. Na kontynencie afrykańskim 70% produkcji drobiu pochodzi z chowu domowego lub na własne potrzeby w kojcach.
Koszty bezpieczeństwa biologicznego i podatności
Kolejnym niepokojącym aspektem dla tych producentów są: koszty zastosowania nowych środków kontroli i zapobiegania chorobom.
Jak te półkomercyjne gospodarstwa mogą konkurować z wielkimi przemysłami? Wysokie koszty produkcji spowodowałyby powstanie nierówności, której prawie nie da się przezwyciężyć. Pozostawiając tych hodowców drobiu w niebezpiecznej sytuacji bezbronności.
Pożyczki dla małych producentów wiejskich: jeszcze jedno zagrożenie?
Spadek dochodów spowodowany śmiertelnością zarażonych ptaków uniemożliwia im posiadanie kapitału pieniężnego. W rezultacie wielu małych producentów drobiu ucieka się do kredytów z powodu strat finansowych.
To tworzy dodatkowa presja na tych rolników, którzy muszą zaciągnąć nowe zadłużenie z tytułu wnioskowanej pożyczki. Co oznacza więcej wydatków przy niskim budżecie.
Jest wygenerowany brak równowagi konkurencyjnej między małymi gospodarstwami a wielkoskalową produkcją przemysłową. Branże charakteryzują się dużą płynnością finansową, będąc w stanie przetrwać okresy niskiej sprzedaży lub niższych cen.
Negatywne skutki w Hiszpanii
W Europie negatywne skutki ptasiej grypy są już odczuwalne na wiejskich obszarach produkcyjnych. Ostatnie raporty potwierdzają ponad 2700 wysoce patogennych ognisk w prawie wszystkich krajach europejskich.
Francja i Węgry mają najwyższe koncentracje przypadków u ptaków hodowlanych. Podczas gdy Niemcy mają największą liczbę diagnoz u dzikich ptaków.
Najnowsze wiadomości mówią, że Hiszpania ma 10 przypadków wysokiej zjadliwości u ptaków domowych i 2 u ptaków dzikich. Ale w lutym kraj zarejestrował już ponad 30 000 ofiar z ptaków.
Zapobieganie i zwalczanie ptasiej grypy to ważna kwestia zdrowia publicznego, w której wszyscy możemy współpracować. Dlatego konieczne jest wzmocnienie środków higieny i świadomy wybór miejsca zakupu produktów drobiowych.