Hodowla ślimaków (helikultura) stał się popularny w ostatnim czasie lat jako dodatkowa alternatywa dochodua także jako Hobby. Działalność ta wymaga prostej pielęgnacji, niewielkich nakładów inwestycyjnych i może być rozwijana w średniej wielkości przestrzeniach.
Ta prostota sprawia, że ta aktywność dostępne dla małych producentów przedsiębiorcy rolni lub miejscy, zainteresowani rozpoczęciem nowej działalności. Dziś proponujemy dowiedzieć się trochę więcej o hodowli ślimaków i jej podstawowych wymaganiach.
Zalety i wady hodowli ślimaków
Jak już wspomnieliśmy, hodowla ślimaków oferuje producentowi szereg korzyści. Oprócz możliwości zażądania minimalnego kapitału początkowego, Inwestowanie w tym segmencie jest opłacalne ze względu na korzyści, jakie generuje.
Dobrze przeprowadzona operacja oznacza gwarantowany zysk, ponieważ rynek ślimaków w Europie charakteryzuje się niewielką podażą i dużym popytem.
Kolejną zaletą jest to, że sezon lęgowy ślimaków jest stosunkowo krótki, od wczesnej wiosny do października. Oznacza to, że jego producent może go dopasować do innych lukratywnych działań i uzyskać inne korzyści.
Zdolność adaptacyjna ślimaka
Musimy również podkreślić łatwa adaptacja ślimaków do różnych klimatów i ich łatwość rozmnażania. Zdrowy ślimak, po pomyślnym zapłodnieniu, może złożyć ponad 100 jaj w sezonie lęgowym.
Jeśli chodzi o wady, możemy wspomnieć, że jeśli przedsiębiorca nie ma miejsca na hodowlę, będzie musiał zainwestować w zakup lub wynajem miejsca. W ten sposób zwiększyłaby swoją początkową inwestycję, która w zasadzie byłaby tylko na pastwisku, aby nakarmić ślimaki i zapewnić wodę.
Możliwe rynki i zastosowania dla ślimaków
Jak widzimy, biorąc pod uwagę tylko Europę, już teraz widzimy bardzo atrakcyjną szansę dla przedsiębiorców ślimaków; jest to bardzo rozbudowany rynek.
Obecnie blisko80% ślimaków spożywanych w Hiszpanii pochodzi z krajów takich jak Maroko. Pozwala nam to przypuszczać, że przyszli hiszpańscy producenci będą mieli możliwość wprowadzenia 100% swojej produkcji na rynek lokalny.
ten mięso ślimaka zostało wysoko ocenione w europejskiej gastronomii, zarówno ze względu na smak, właściwości odżywcze, jak i niską cenę. W krajach takich jak Francja pasztet ze ślimaków jest uważany za wyrafinowane jedzenie godne najlepszych delikatesy.
Inne zastosowania poza mięsem
Oprócz mięsa, ikra ślimaka jest również spożywana i ceniona jako biały kawior. Dla przedsiębiorcy oznacza to, że będzie mógł również sprzedawać jaja, które nie zostały skutecznie zapłodnione (około 10% na sezon). Rezultat: podwójna możliwość prowadzenia biznesu i prawie brak odpadów.
Poza kulinarnymi, śluz ślimaka to produkt doceniany przez międzynarodowy przemysł kosmetyczny. Jego dobroczynne właściwości dla regeneracji i nawilżenia skóry spowodowały, że doceniono jego wartość rynkową.
Podstawowe materiały do rozpoczęcia hodowli ślimaków
- Akwarium lub terrarium z pokrywą z siatki.
- Ziemia, odpowiednia pod ogrody i uprawy (żyzna ziemia).
- Skały o składzie bogatym w węglan wapnia.
- Woda.
- Dobrej jakości pasza i trawa do karmienia.
W niektórych przypadkach będzie to również konieczne mieć dobry system grzewczy,. Ślimaki pochodzą z gorących klimatów, charakteryzujących się wiosną i latem o wysokiej wilgotności i wysokich temperaturach.
Jeśli klimat w naszym środowisku jest zbyt zimny, ślimaki mogą przejść w stan hibernacji i przestać się rozmnażać, co w konsekwencji prowadzi do utraty biznesu. Aby uzupełnić idealne środowisko dla ślimakówmożemy zdecydować się na kilka pustaków, które posłużą jako schronienie.
Wreszcie, oprócz paszy możemy również zaoferować nasze ślimaki surowe warzywa, jak warzywa liściaste, aby zmienić podstawową dietę.
Kilka wskazówek dotyczących udanej helikultury
Doświadczeni hodowcy zalecają rozpoczęcie od małej działki, od 500 do 1000 metrów kwadratowych. Ponadto ważne jest, aby poświęcić rok do dwóch lat na posiadanie szerokiej wiedzy na temat tej działalności. Brak praktyki i ignorancja to jedne z głównych przyczyn niepowodzeń we wszystkich firmach.
Najlepiej zacząć od zakup dorosłych ślimaków hodowlanych; tym samym gwarantujemy płodne okazy i zdrowe, aby rozpocząć reprodukcję.
Możesz także wybrać: nabyć ślimaków paluszków, których optymalny rozwój zajmie od trzech do czterech miesięcy. Istnieje również znaczna liczba przedsiębiorców, którzy zajmują się: zbierać dzikie ślimaki aby utrzymać swoją helikulturę.
Wreszcie jest to niezbędne mieć wytrwałość i cierpliwość, aby osiągnąć sukces w hodowli ślimaków. Od trzeciego roku jest całkiem prawdopodobne, że producent gwarantuje kompleksowy zwrot z inwestycji, do tego będzie musiał wyprodukować więcej niż jedną tonę ślimaków.