Jednym z powodów, dla których człowiek przestaje jeść mięso, jest miłość lub szacunek dla innych gatunków. Bycie wegetarianinem to kochanie zwierząt, ponieważ nie wykorzystujesz innego życia do odżywiania się lub wykorzystywania słabości innych dla własnej korzyści.. Oczywiście to nie czyni ich lepszymi jednostkami, chociaż prawdopodobnie mniej samolubnymi.
Bycie wegetarianinem: czy to decyzja?
Mamy możliwość wyboru, co jeść, a czego nie, jeśli weźmiemy pod uwagę nasze przekonania i upodobania. Wegetarianizm to styl życia, a nie dieta czy moda… Nie chodzi o chęć bycia lepszym od innych poprzez niejedzenie mięsa, ale o pokazanie tego Dzięki takiej diecie możesz być zdrowy, nie zabijać bezbronnych istot, a nawet pomagać środowisku.
„Bycie wegetarianinem to kochanie zwierząt” to słuszny powód, ponieważ nie są one przyzwyczajone do ich jedzenia, ale ktoś, kto spożywa mięso, może również powiedzieć, że czuje miłość do swoich zwierząt. Po co rozróżniać krowę od psa?
Wielu jest przerażonych, ponieważ w Chinach jedzą kły, ale nie myślą o reakcji, jaką mają Hindusi, gdy dowiadują się, że ludzie Zachodu jedzą krowy (dla nich święte zwierzę). Dlaczego byłoby w porządku jeść niektóre, a inne nie?
Kultura, tradycja i edukacja mają z tym wiele wspólnego. Od najmłodszych lat wpajano nam, że musimy jeść mięso, aby być zdrowym i silnymlub że jeśli nie będziemy spożywać pewnych pokarmów pochodzenia zwierzęcego, zabraknie nam żelaza i innych składników odżywczych.
Udowodniono jednak, że wegetarianie nie są niedożywieni iw wielu przypadkach są nawet zdrowsi niż wszystkożercy (jedzący każdy rodzaj żywności). Nie oznacza to, że odchodząc od mięsa będziemy szczupli i zdrowi, bo wśród nich jest też otyłość i cholesterol warzywa; Ale tak, dieta oparta na warzywach i owocach jest bardziej zgodna z naszymi potrzebami.
Czy wiesz, że ludzkie ciało nie jest stworzone do jedzenia mięsa? Jeśli porównamy się np. z kotami, zdamy sobie sprawę, że zarówno nasze zęby jak i nasz układ pokarmowy są inne: nie mamy dużych kłów, nasze jelita są dłuższe, wytwarzana przez nas ślina trawi tylko owoce, warzywa i nasiona.. .
Ewolucja człowieka ograniczyła konsumpcję roślin żywiących się mięsem zwierzęcym. Jeśli dodamy do tego odkrycie ognia, który umożliwił gotowanie żywności, możemy zrozumieć, co skłoniło nas do odłożenia na bok biologii i spożywania rzeczy, które nie byłyby odpowiednie dla naszego organizmu.
Być wegetarianinem to kochać zwierzęta… i planetę!
Nie chodzi o umieszczanie wegetarian na piedestale, jakby byli zbawcami świata, ale musimy powiedzieć, że ich rodzaj diety jest bardziej zrównoważony dla środowiska.
Na przykład, Do wyprodukowania kilograma mięsa potrzeba tysięcy litrów wody, ziemia jest wylesiana, a do atmosfery „uwalnia się” więcej metanu niż w fabryce. Odchody zwierząt gospodarskich są do siedmiu razy większe niż odchody człowieka i chociaż są wykorzystywane jako kompost, duża część trafia do zasobów wodnych i pogarsza bioróżnorodność morską.
Możemy również wspomnieć o zanieczyszczeniu mórz powodowanym przez łodzie odpowiedzialne za połowy. a nawet „wtórnych” śmierci gatunków łowionych razem ze ławicami, jak ma to miejsce w przypadku delfinów zahaczonych w sieci rybaków tuńczyka.
Odpady powstające w wyniku spożycia mięsa – kości, skóry, tłuszczu – rozkładają się znacznie szybciej niż te pochodzenia zwierzęcego – łupiny, nasiona – a także powodują choroby wirusowe i bakteryjne.
Każdy ma wybór, a nawet zobowiązanie, aby wybrać, co jeść; ale powinniśmy to zrobić dokładnie. Cierpienie jednych nie powinno być dozwolone dla przyjemności innych; A to może być stosowane w każdym obszarze, nawet jeśli chodzi o żywność.