Wątroba i rozmaryn to bardzo smaczne połączenie zarówno dla psów, jak i ludzi.. Oba pokarmy dostarczają organizmowi dużej ilości składników odżywczych i korzystnych czynników. W tym artykule pokażemy Ci, jak możesz włączyć do diety swojego psa połączenie wątroby i rozmarynu.
Rozmaryn to śródziemnomorskie zioło używane w wielu daniach haute cuisine. Rozmaryn był badany przy różnych okazjach pod kątem jego wartości odżywczych. Zioło to można spożywać w olejach, naparach, surowe lub gotowane jako część preparatu.
Liście rozmarynu w naparach oraz zapach rozmarynu działają uspokajająco na układ nerwowy.. Należy jednak pamiętać, że spożywanie rozmarynu w bardzo dużych ilościach – ponad 5% całego pożywienia w każdym posiłku – może prowadzić do nadmiernego pobudzenia układu nerwowego.
Z drugiej strony wątroba jest bardzo odżywczym pokarmem. Wątroba ma bardzo wysoki procent żelaza, które jest lepiej przyswajane przez organizm niż suplementy medyczne. Chociaż wiele osób nie lubi zapachu i smaku wątroby, psy na ogół uwielbiają ją jeść.
Wątroba może posiadać od 10 do 100 razy więcej składników odżywczych niż normalnie spożywane mięso mięśniowe. Wątroba dostarcza Twojemu psu dużo witaminy A, kilka witamin z grupy B, żelazo, minerały i dużo białka.
Psy mogą jeść surową wątrobę. Jednak, aby uniknąć chorób zakaźnych, które mogą pojawić się w mięsie, zaleca się, aby zawsze gotować wątrobę przed podaniem jej psu.
Ciasto z wątróbką i rozmarynem
Jeśli szukasz odpowiedniej „przekąski”, aby nagrodzić swojego psa, to jest to idealny przepis. Zalecamy, aby ten pyszny placek z wątróbką rozmarynową był używany tylko jako wartościowy przysmak. To znaczy tylko wtedy, gdy twój pies zachowywał się bardzo dobrze.
Nie jest to również zalecany przepis dla szczeniąt poniżej szóstego miesiąca życia. Jeśli nie masz pewności, jakie pokarmy mogą powodować alergie u Twojego psa, zalecamy skonsultowanie się z weterynarzem godne zaufania.
Składniki
- 450 gramów wątróbki drobiowej lub jagnięcej.
- 450 gramów płatków owsianych.
- 2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego rozmarynu.
- 3 jajka.
- Woda.
Przygotowanie
Rozbij jajka do miarki i zmierz ich objętość. Podawaj jajka w dużej misce, w której możesz wygodnie mieszać. Miarka służy do takiej samej ilości wody jak jajka. Dzięki temu ciasto nie będzie zbyt miękkie.
Wlej połowę wody do naczynia miksującego, a drugą połowę zarezerwuj na później. Ubij wodę i jajka, dodaj płatki owsiane. Do tego czasu wątroba powinna być dobrze ugotowana. Pamiętaj, aby gotować wątrobę w niewielkiej ilości wody, aby nie rozcieńczyć jej właściwości.
W robocie kuchennym mieszaj dwie łyżeczki rozmarynu z wątrobą przez pięć minut. Kiedy jest gładka dodaj mieszankę jajeczną do robota kuchennego, gdzie znajdują się wątroba i rozmaryn i mieszaj przez kolejne pięć minut. W razie potrzeby dodaj więcej wody, aż będzie puszysta.
Podawaj miksturę w pojemniku, który można upiec. Wstawić do piekarnika i piec przez 35 do 45 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Po wyjęciu z piekarnika pozwól mu odpocząć i podziel na małe porcje. To bardzo smaczny przepis dla Twojego psa, ale możesz też zjeść go sam.
Pasta z wątroby
Pasta z wątroby, krem z wątroby lub pasztet z wątroby to bardzo prosty preparat, który pokocha Twój pies.
Składniki, których będziesz potrzebować:
- ½ kilograma wątróbki drobiowej lub wołowej.
- 1 łyżka masła naturalnego.
- 1 łyżeczka drobno posiekanego rozmarynu (najlepiej świeżego).
- 1 gotowane jajko.
- 1 łyżeczka drobno zmielonego świeżego czosnku.
Przygotowanie
Pasta z wątroby wymaga bardzo niewielkiego wysiłku i jest niesamowitą nagrodą dla Twojego psa. Pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to gotować wątrobę, aż będzie dobrze ugotowana. Można stwierdzić, że wątroba jest ugotowana, gdy nóż łatwo wcina się w mięso, a wnętrze jest brązowe.
Pamiętaj, że musisz gotować wątrobę w bardzo małej ilości wody, aby nie osłabić jej korzyści. Jeśli woda wyschnie i nie jest jeszcze ugotowana, dodawaj ją stopniowo, aby nie przesadzić.
Gdy wątroba się ugotuje, posiekaj ją na nie za małe kawałki i umieść na patelni. Podsmaż wątróbkę z masłem i rozmarynem. Zdejmij patelnię z ognia i umieść zawartość w robocie kuchennym.
Do masy masła, wątroby i rozmarynu dodać czosnek i ugotowane jajko. Po pięciu minutach pasta z wątroby powinna być gotowa.
Po przygotowaniu, jak dajesz go swojemu psu? To bardzo proste. Dodaj łyżeczkę do jedzenia swojego psa, gdy było dobre i chcesz mu pogratulować. Ponadto, jeśli chcesz dać mu smakołyk, możesz posmarować ciastkiem trochę pasty wątrobowej.
