Pszczoły są najważniejszymi zapylaczami w świecie zwierząt. Do tego stopnia, że w 2010 roku Koordynator Organizacji Rolników i Ranczerów poprosił w manifeście do UNESCO o ogłoszenie światowego dziedzictwa UNESCO. Ponadto pszczoły i ich miód odgrywają ważną rolę w gospodarce kraju.
Dlaczego pszczoły są tak ważne?
Pszczoły przyczyniają się do zapylania około 80% owadów, a jego skuteczność zapylania przewyższa skuteczność innych gatunków owadów, ptaków i ssaków.
FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa) wskazuje, że71 ze 100 upraw, które dostarczają 90% żywności na świecie, zależy od zapylania przez pszczoły.
Oczywiste jest, że ich funkcja zapylająca jest kluczowa, ale znaczenie pszczół na tym się nie kończy. Produkcja miodu jest bardzo ważnym źródłem ekonomicznym. Hiszpania jest wiodącym producentem miodu w Europie.
Pszczoły i ich miód
Pszczoły produkują miód z nektaru kwiatów. W zależności od pochodzenia nektaru, produkowany miód jest inny. Dlatego na rynku możemy znaleźć tak dużą różnorodność. Niektóre z nich to miód rozmarynowy, miód eukaliptusowy, tysiąc kwiatów, kwiat pomarańczy, tymianek, lawenda…
Miód powstaje w plastrze miodu z tego nektaru w określonej temperaturze, wytwarzanej przez ciepło, które pszczoły emanują w plastrze miodu i wentylację wytwarzaną przez trzepotanie ich skrzydełkami.
Miód jest skoncentrowanym źródłem pokarmu dla pszczół i służy jako zapas przed i po okresie kwitnienia.. Z tego powodu ważne jest, aby w ulu zostawić znaczny procent miodu.
Monokultura zmniejsza bioróżnorodność środowiska, co wpływa również na zdrowie tych pszczół domowych, które pyłek mogą pozyskiwać tylko z upraw, w których pracują, dlatego producenci tych uli muszą zacząć je sztucznie dokarmiać.
Zniknięcie pszczół
Liczba pszczół drastycznie spada. Co roku ginie od 20 do 35% pszczół europejskich. A w Stanach Zjednoczonych liczba ta sięga 50%.
Zanikanie pszczół jest w dużej mierze spowodowane stosowaniem pestycydów. W jego książce Cicha wiosna Rachel Carson naukowo pokazuje szkody, jakie niektóre pestycydy wyrządzają ekosystemowi.
Insektycydy neonikotynoidowe zawierające tiametoksam, imidaklopryd i klotianidynę są toksyczne dla pszczół, według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).
W 2013 roku Komisja Europejska podjęła decyzję o wprowadzeniu ograniczeń w jego stosowaniu w rolnictwie. Neonikotynoidy są już objęte częściowymi zakazami we Francji, Niemczech, Włoszech i Słowenii, ale nie w Hiszpanii.
Innym czynnikiem decydującym o wyginięciu pszczół jest zmiana klimatu. Podwyższone temperatury i niskie opady wpływają na kwitnienie i zawartość białka w pyłku, utrudniając pszczołom żerowanie zimą.
Utrata siedliska ma również duży wpływ na zasiedlanie dzikich uli. W rzeczywistości często widuje się ule instalowane w pobliżu domów lub w miejscach, których wcześniej nie zajmowały.
Eksploatacja rolnicza, ze względu na brak na tym terenie naturalnych zapylaczy, wymaga pszczół. Popyt ten tworzy rynek dla pszczół „zaprojektowanych” tak, aby były bardziej wydajne i odporne na szkodniki, takie jak varroa, rodzaj roztoczy atakujących ule. Pszczoły wprowadzone do pszczelarstwa konkurują o zasoby i wypierają lokalne.
Rolnictwo organiczne
Istnieją jednorodzinne firmy pszczelarskie, które zajmują się przenoszeniem uli, krojeniem miodu, ekstrakcją, pakowaniem i produkcją. Ta mniejszość musi konkurować z zagranicznymi firmami produkującymi miód na masową skalę, które sprzedają na rynku swoje produkty o znacznie niższej jakości po znacznie obniżonych cenach.
Bardziej zrównoważona produkcja i konsumpcja produktów pszczelich, globalna świadomość zmian klimatu i ochrona bioróżnorodności to tylko niektóre z czynników, które mogą pomóc powstrzymać wymieranie pszczół i innych gatunków, co pociąga za sobą ogromne straty środowiskowe i gospodarcze na całym świecie.
