Przepiórki to ptaki Galliform. Oznacza to, że mają kształt koguta i należą do rodziny bażantów. Istnieje wiele odmian przepiórek w różnych częściach świata i są one rozprowadzane przez Europę, Azję i Afrykę.
Charakterystyka przepiórek
Przepiórka, w przeciwieństwie do innych kurczaków potrafią latać na duże odległości. W rzeczywistości każdego roku migrują długimi szlakami migracyjnymi.
Są to małe ptaki, o rozpiętości skrzydeł od 32 do 35 centymetrów, którego wygląd jest pulchny i podobny do młodych kuropatw. Ich pióra mają kolor ziemi, z wzorem podobnym do siedliska, w którym żyją, co sprawia, że doskonale komponują się z otoczeniem.
Bardzo charakterystyczna jest biała linia lub „brew”, która przecina jego głowę, nad oczami. Gardło jest również blade i jest kluczem do odróżnienia samic od samców. Te ostatnie mają w tym obszarze czarną linię, chociaż może się ona różnić w zależności od wieku i pory roku.
Pomimo tego, że potrafią latać, są zwykle ptakami lądowymi i latają nisko nad ziemią.. Ich piosenka jest bardzo charakterystyczna, a podczas zalotów mają szeroki repertuar dźwięków.
Rasy przepiórek
Istnieje wiele ras przepiórek: dzikie, rodzime w Azji, Afryce i Europie, hybrydy i linie wysoce wsobne stworzone przez sztuczną selekcję.
Przepiórka zwyczajna (Coturnix coturnix)
Przepiórka zwyczajna to dzika przepiórka z Azji i Europy, a Jest to najczęściej stosowana rasa do produkcji mięsa ze względu na dużą masę ciała, od 90 do 100 gramów. Jest również częstym celem myśliwych, a nawet jest używany jako ptak treningowy dla psów myśliwskich.
Zimą migruje na cieplejsze ziemie Afryki.
W hodowli w niewoli zazwyczaj mają niewiele tarła, ale na wolności zwykle składają od 12 do 16 jaj na raz wiosną i latem, w miarę wydłużania się godzin dziennych.
Coturnix japonica
Ta przepiórka gniazduje na wyspie Sachalina i na archipelagu Japonii, migrując do Syjamu, Indochin i Tajwanu. Jest to najczęściej używana odmiana do produkcji jaj ze względu na dużą liczbę, jaką produkuje na sprzęgło.
W XIX wieku zostały wywiezione do Stanów Zjednoczonych i od tego czasu były wielokrotnie krzyżowane z innymi liniami, co dało początek odmianom bardzo odmiennym od pierwotnej rasy, takim jak: przepiórka japońska ubarwiona od przodków, przepiórka japońska Isabelle, Przepiórka japońska Czarna włoska lub przepiórka japońska.
Przepiórka Bobwhite (Colinus virginianus)
Znana jest pod wspólną nazwą przepiórki bobwhaite przez gwizdek, który emituje, który wydaje się wymawiać to imię.
Jest to linia przepiórek używana głównie do mięsa i polowań. Noworodki są białe z czarną i białą maską na głowie. A po czterech tygodniach maska zmienia kolor na biały z czarnym u samców i kremowo z czarnym u samic. W ten sposób łatwo jest odróżnić obie płcie.
przepiórka Gambela (Callipepla gambelii)
Znany jako przepiórka Gambela, jest bardzo efektownym ptakiem, z grzebieniem czarnych piór na głowie. Zamieszkuje krzaczaste pustynne tereny południowych Stanów Zjednoczonych i północnego Meksyku. Przepiórka kalifornijska wygląda bardzo podobnie.
Jest to ptak biegający, istotna cecha w walce z drapieżnikami na obszarze, w którym żyje.
Przepiórka górska (Oreortyx pictus)
Przepiórka górska lub przepiórka kuropatwiana, znana ze swoich rozmiarów, zamieszkuje wysokie, trudno dostępne tereny. Jest to bardzo zwinny ptak, który zwykle wspina się na drzewa i używa nóg do kopania i wydobywania cebulek roślin, którymi się żywi.
Źródło: Garth McElroy / VIERO
Jest to również typowe dla Stanów Zjednoczonych, zachodniego wybrzeża Kalifornii. Podobnie jak poprzednia przepiórka, gatunek ten zwykle gniazduje na ziemi, osłonięty krzakami, dziuplami lub kępami trawy.
Przepiórka górska jest trudna do znalezienia, ponieważ w obecności człowieka zwykle ukrywa się i pozostaje nieruchoma pod gęstą roślinnością. Wiosną staje się to bardziej widoczne wraz ze śpiewem samców.
