Morszczuk jest bardzo popularnym rodzajem ryb w kuchni świata. Są również znane jako szczupaki morskie, ze względu na ich fizyczne podobieństwo do szczupaków (Esox lucius), chociaż nie należą do tego samego porządku.
Różne gatunki morszczuka występują w kilku oceanachpodobnie jak Atlantyk, Indianie czy Pacyfik. Ponadto jest bardzo powszechny w niektórych morzach, takich jak Morze Śródziemne, gdzie liczba osobników została zmniejszona w ostatnich dziesięcioleciach.
Zwierzęta te podążają za dwoma bardzo specyficznymi wzorcami migracji. Jedna z nich ma cel spożywczy, a druga związana jest z rozmnażaniem i utrwalaniem gatunku.
Gatunki ryb morszczuka
Morszczuk należą do rzędu gadiformes, ryb, które charakteryzują się tym, że pierwsza płetwa grzbietowa jest bardzo krótka, a druga tak długa, że obejmuje prawie całą długość ciała. Niemniej jednak, gatunki mogą należeć do kilku rodzajów, spokrewnionych ze sobą jedynie przez ich fizyczne podobieństwo i migracje, które przeprowadzają.
Gatunki morszczuka to:
- morszczuk europejski (Merluccius merluccius)
- Morszczuk południowy (Merluccius australis)
- Morszczuk srebrny (Merluccius bilinearis)
- Morszczuk argentyński (Merluccius hubbsi)
- meksykański morszczuk (Merluccius angustimanus)
- Morszczuk południowego Pacyfiku (Merluccius gayi)
- Hoki (Macruronus magellanicus)
- Antar patagoński (Dissostichus eleginoides), powszechne na Oceanie Indyjskim
- Morszczuk biały (Urophycis tenuis)
- Morszczuk czerwony (Urophycis chuss)
Morszczuk srebrny, biały i czerwony są do siebie bardzo podobne i trudno je od siebie odróżnić. Wszyscy żyją na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych Ameryki, na Oceanie Atlantyckim.
Rodzaje migracji
Morszczuk to ryby denne, żyjące zazwyczaj na głębokości od 10 do 400 metrów. Jednak okazy znaleziono na wysokości 1000 metrów w Morzu Śródziemnym. Ten szeroki zasięg jest jedną z konsekwencji migracji pierwszego typu morszczuka.
Morszczuk przeprowadza dwa rodzaje migracji:
- Migracja nictemeralna: jest to migracja w kierunku wód powierzchniowych w nocy i w głąb w ciągu dnia. Dorosłe morszczuki żywią się małymi rybami – anchois, śledziami lub sardynkami – lub kałamarnicami, które szukają oceanicznego planktonu. Z drugiej strony plankton, którym żywią się ich ofiary, pojawia się w nocy, zwabiając setki ryb, dlatego morszczuka wynurza się na powierzchnię. W ciągu dnia ryby te schodzą w słupie wody na błotniste dno, gdzie w osłonie ciemności czekają na noc.
- Migracja roczna: Wraz z nadejściem sezonu lęgowego dorosłe samice i samce - odpowiednio w wieku 7 i 5 lat - migrują do chłodniejszych wód na początku wiosny, aby rozpocząć tarło. W tym czasie narządy rozrodcze są tak rozwinięte, że wywierają nacisk na układ pokarmowy i zwierzę nie żywi się. Kiedy dotrą do Zimne wody z wód cieplejszych samice i samce uwalniają swoje gamety, które zostaną zapłodnione zewnętrznie.
Gospodarcze znaczenie ryb morszczuka
Obecnie istnieją dowody na to, że kilka gatunków morszczuka jest nadmiernie eksploatowanych w rybołówstwie. Główne metody połowu tych ryb to trałowanie, sieci stawne i okrężnice. Metody te nie są selektywne, a ponadto niektóre poważnie szkodzą środowisku morskiemu.
W Europie i Ameryce Południowej morszczuk jest najważniejszym gatunkiem ryb dennych dla gospodarki rybackiej. W konsekwencji inwestuje się w zbadanie, jak wygląda biologia i ekologia tego gatunku, co nie jest do końca poznane: zrozumienie jego rodzajów migracji, jakie są jego ofiary, jak połowy wpływają na subpopulacje różnych gatunków itp. W ten sam sposób poszukuje się nowych, bardziej selektywnych technik połowowych, które nie szkodzą gatunkom ani środowisku.
Ponadto różne rządy próbują wzmocnić prawodawstwo i ustanowić plany połowowe, które odwrócą pogarszającą się sytuację różnych gatunków morszczuka. Na przykład, W niektórych krajach zabrania się łowienia zwierząt mniejszych niż 25 centymetrów. Podobnie wzrosła kontrola sił różnych państw, wszystko po to, by poprawić stan morszczuka.
Główne źródło obrazu | http://diana-geografiaa.blogspot.com