Zdrowie publiczne jest dziś jednym z najważniejszych tematów na agendzie międzynarodowej. Tak Nie można myśleć o polityce publicznej dotyczącej zdrowia ludzkiego niezwiązanej ze skuteczną kontrolą i promocją zdrowia zwierząt.
Następnie porozmawiamy o związku między zdrowiem zwierząt a zdrowiem publicznym, na którym się skupimy znaczenie zwalczania chorób odzwierzęcych.
Delikatny związek między zdrowiem zwierząt a zdrowiem publicznym
Relacja między człowiekiem a zwierzęciem jest złożona i rozwinęła się w różnych obszarach na przestrzeni dziejów ludzkości. Trudno osiągnęlibyśmy tak zaawansowany etap rozwoju technologicznego, gospodarczego i społecznego, gdyby nie umiejętność oswajania lub oswajania różnych gatunków, takich jak psy, konie, krowy, świnie, króliki itp.
Jednak życie ze zwierzętami i wykorzystywanie ich fizycznych i poznawczych zdolności do przetrwania człowieka również implikuje: główne wyzwania dla zdrowia publicznego.
W praktyce, jednym z kluczowych „wyzwań” w tym obszarze jest zwalczanie chorób odzwierzęcych które mogą wpływać na zdrowie człowieka, zagrażać przetrwaniu wielu gatunków i zanieczyszczać środowisko.
Kiedy mówimy o zdrowiu zwierząt, mamy na myśli głównie: muszą zapewnić integralność tych zwierząt, które produkują żywność do spożycia przez ludzi. Na przykład utrzymuj bydło w dobrym zdrowiu, aby uniknąć zanieczyszczenia mięsa, mleka i ich pochodnych, które będą wykorzystywane do żywienia człowieka.
Źródło: https://www.revistaalimentaria.es
Zwalczanie chorób odzwierzęcych jest bardzo złożone, ponieważ należy wziąć pod uwagę ryzyko bezpośredniego i pośredniego zakażenia różnymi patogenami, z których niektóre mogą być potencjalnie śmiertelne.
Te działania w zakresie zwalczania chorób muszą uwzględniać fakt, że wiele produktów pochodzenia zwierzęcego jest eksportowanych. Dlatego skażenie może oznaczać globalne rozprzestrzenianie się pewnych patologii.
Co to są choroby odzwierzęce i dlaczego stanowią wyzwanie dla zdrowia publicznego?
Aby lepiej zrozumieć znaczenie zdrowia zwierząt dla zdrowia publicznego, zrozummy, czym są choroby odzwierzęce. Choroby odzwierzęce to te patologie i infekcje, które kręgowce mogą przenosić na ludzi.
Zarażenie tymi chorobami odzwierzęcymi może wystąpić bezpośrednio lub pośrednio. Gdy osoba ma bezpośredni kontakt lub poprzez inhalację, z krwią lub płynami zakażonego zwierzęcia, uważa się to za bezpośrednią infekcję.
W przypadku bydła, na przykład, ludzie mogą zostać zarażeni poprzez spożycie skażonego mięsa, zwłaszcza jeśli jesz na surowo lub źle ugotowane.
Jednak odchody, wydzieliny i płyny zakażonego zwierzęcia mogą również skazić glebę, wodę, uprawy i inne rodzaje materii organicznej lub roślinnej. Kiedy dana osoba ma bezpośredni kontakt, połyka lub wdycha tę skażoną materię organiczną, może: nabycie choroby odzwierzęcej przez pośrednie zarażenie.
Co więcej, inny rodzaj pośredniego przenoszenia chorób odzwierzęcych odbywa się za pośrednictwem zwierząt, które pełnią rolę wektorów, głównie owady, takie jak komary i muchy oraz pasożyty zewnętrzne, takie jak kleszcze, pchły i roztocza.
Na przykład, jeśli komar ugryzie zakażone zwierzę, a następnie ugryzie człowieka, może przenosić patogeny, które gromadzą się w jego ślinie.
Dlaczego kontrola chorób odzwierzęcych jest niezbędna dla zdrowia publicznego?
Oczywiście zdrowie publiczne musi wykraczać poza zdrowie zwierząt, ponieważ wiele powszechnych patologii u ludzi nie jest związanych z innymi gatunkami. Jednak OIE (Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt) szacuje, że: 60% patogenów, które atakują ludzi, jest pochodzenia zwierzęcego.
Ponadto każdego roku u zwierząt pojawia się około pięciu pojawiających się chorób, głównie tych, których wychowanie jest przeznaczone do spożycia przez ludzi. I około 75% pojawiających się chorób zwierząt może zostać przeniesionych na ludzi.
Chociaż interpretacja tych liczb jest znacznie bardziej złożona, jest więcej niż jasne, że zdrowie zwierząt ma zasadnicze znaczenie dla zdrowia publicznego. Znajduje to odzwierciedlenie w ustawie z 2003 roku.
Zdrowie zwierząt współpracuje również w zapobieganiu zanieczyszczeniu środowiska, zwłaszcza gleba pod uprawy i masy słodkowodne wykorzystywane na plantacje i do spożycia przez ludzi. Innym aspektem, w którym pomaga, jest kontrolowanie rozprzestrzeniania się szkodników i wektorów, które mogą zagrażać zdrowiu publicznemu, takich jak szczury, komary i pasożyty zewnętrzne.
