Laktacja u zwierząt gospodarskich ma podwójne znaczenie zdrowotne i ekonomiczne dla gospodarstw hodowlanych.
Skuteczne prowadzenie odchowu wiąże się z osiągnięciem trudnej równowagi związanej z okresem odsadzenia. Przyspieszanie lub opóźnianie zwiększa lub zmniejsza ilość mleka na sprzedaż i zagrożenie dla zdrowia zwierząt.
Znaczenie siary dla zwierząt gospodarskich
Gatunki przeżuwaczy, ze względu na szczególne cechy ich łożysk, rodzą się praktycznie bez przeciwciał we krwi.
Noworodki, przeżuwacze są szczególnie podatne na różne choroby zakaźne. Z tego powodu, zależą od spożycia siary przez matkę do biernego transferu twoich przeciwciał. Siara lub pierwsze mleko matki to Twoja pierwsza szczepionka pochodzenia naturalnego.
Najczęstszym sposobem „pokazania” potomstwa przeżuwaczy jest dostarczenie siary od matki lub z puli matek w butelce.
Praktykuje się również pozostawianie cielęcia z matką w pierwszych dniach po porodzie. Dla porównania szacuje się, że przeżuwacze powinny spożywać pewną ilość siary odpowiada 10 do 12% jego wagiw pierwszych godzinach życia.
Co wnosi siara?
Oprócz przeciwciał, siara jest źródłem składników odżywczych i czynników wzrostu które przyczyniają się do dojrzewania przewodu pokarmowego. Warto wiedzieć, że jelito cienkie nowonarodzonego cielęcia jest przepuszczalne, to znaczy „otwarte” na przenikanie substancji.
Z tego powodu potomstwo wchłania matczyne immunoglobuliny zawarte w siarze. Niestety ta funkcja przynosi efekt przeciwny do zamierzonego.ponieważ może również absorbować chorobotwórcze patogeny ze środowiska.
Tak więc wczesna i wystarczająca laktacja siary jest pierwszą opieką, jaką należy zapewnić noworodkom dla ich późniejszego zdrowia i przeżycia.
Siara jest również bogata w tłuszcz, aby zapewnić młodym energię.
Proces laktacji u kóz
Przybliżony czas laktacji u kóz gospodarskich wynosi około 250 dni, a produkcja kozy ważącej 40 kg wynosi od 1 do 2,5 litra dziennie. W każdym razie na produkcję mleka mają wpływ różne czynniki, takie jak: rasa, wiek i liczba dostaw m.in..
Ogólnie rzecz biorąc, przed ponownym wycieleniem kozy powinny odpoczywać 60-70 dni bez laktacji. Po urodzeniu dziecka decyduje się czas na karmienie piersią. Im dłuższy czas spędzony z matką, tym wyższy poziom immunokompetencji cielęcia.
Cykl laktacji u krów
Początkowa produkcja mleka zaraz po porodzie jest raczej umiarkowana, około 10 litrów. W ciągu najbliższych 2 lub 3 tygodni rośnie do osiągnąć szczyt, który może osiągnąć 40 litrów dziennie. Stamtąd spada, aż nadejdzie nowe narodziny i produkcja mleka zostanie odcięta.
Uproszczenie: Kiedy krowa się ocieli, zaczyna się dój. Po 60 dniach ponownie zachodzi w ciążę. Mleko jest dojone jeszcze przez 240 dni, podczas gdy cielę jest w ciąży. Wymiona pozostawia się do wyschnięcia na 50-60 dni i następuje kolejne wycielenie.
Ten okres suszenia występuje, ponieważ krowa musi odzyskać energię przed przyjściem nowego cielęcia, po ponownym uruchomieniu nowego cyklu. Niektóre krowy produkują 20 000 litrów podczas laktacji, w ciągu 9-10 miesięcy jej trwania, chociaż normalnie jest to około 12 000 litrów.
Odstawienie od piersi: najdelikatniejsza faza karmienia piersią
Odstawienie od piersi, jeśli nie jest właściwie praktykowane, jest etapem wysokiego ryzyka dla przetrwania potomstwa. U kóz istnieje kilka sposobów na odstawienie od piersi:
- Wczesne odstawienie od piersi: Cielę zostaje oddzielone od matki po kilku tygodniach. Ten rodzaj odsadzenia stosowany jest w gospodarstwach technicznych w celu uzyskania maksymalnego poziomu produkcji mleka od dorosłych osobników. Charakterystyczny dla intensywnego inwentarza żywego.
- Normalne odstawienie od piersi: Cielę zostaje oddzielone od matki, gdy minie wczesne dzieciństwo. Jest to najczęściej stosowana metoda w ekstensywnych praktykach hodowlanych.
- Późne odstawienie od piersi: Dziecko jest odseparowane od matki, jak to bywa w naturze. Ta metoda odsadzenia jest stosowana przede wszystkim w gospodarstwach, w których hodowane jest bydło „Pie de cía” (centra selekcji genetycznej najlepszych zwierząt).
Odsadzenie jest jednym z najdelikatniejszych etapów odchowu, ponieważ cielęta nie mają mleka i są zmuszone do przystosowania się do nowych pokarmów. W tym czasie słabną i stają się bardziej wrażliwe na choroby pasożytnicze i infekcje.
To, jak widzieliśmy produkcję mleka w ludzkich obiektach, jest dalekie od naturalnego procesu. Nie wchodząc dalej, 48 godzin po urodzeniu i po spożyciu siary cielęta zaczynają być karmione specyficzną surowicą.
Mleko jest powszechnie spożywanym pokarmem na całym świecie, ale wiąże się z modyfikacją naturalnego cyklu życia zwierząt zaangażowanych w jego pozyskiwanie.