Dla wielu osób wygląd zewnętrzny zwierzęcia ma decydujące znaczenie przy używaniu go jako pożywienia, dlatego niektóre ryby lub zwierzęta z dna morskiego są odrzucane i preferowane są przedmioty o wyjątkowej urodzie, które budzą pragnienie gastronomiczne.
Dlatego mówimy o ptakach arystokratycznych, ponieważ wiele z nich zafascynowali mężczyznę swoim wyglądem i ostatecznie zostali obsłużeni przy stołach królewskich i szlacheckich. Tak jest w przypadku pawi, łabędzi czy bażantów, które mają stać się symbolem piękna i arystokracji nie tylko na stołach, ale w ogrodach i pałacach.
Pierwsze arystokratyczne ptaki i ich sposób życia
Następnie porozmawiamy o dwóch ptakach, które od wieków stanowiły soczyste kąski dla królów i szlachty: dzikiego indyka i ocelowanego indyka.
Dziki lub pospolity indyk
Meleagris gallopavo Należy do rodziny bażantów, podobnie jak przepiórki, kuropatwy i bażanty. Wszystkie, jak widać, są bardzo pożądanymi ptakami ze względu na ich mięso. Ten indyk pochodzi z Ameryki Północnej i został udomowiony przez Azteków na długo przed przekroczeniem oceanu przez Kolumba.
W wyniku kolonizacji gatunek ten został wprowadzony jako ptak domowy niemal na całym świecie. W Europie wkrótce zastąpił inne gallinaceae przy stole książęcym, co uczyniło tego ptaka najwykwintniejszym daniem na ucztach.
Samiec indyka ma do 1,2 metra długości i zwykle waży około ośmiu kilogramów. Ich upierzenie jest ciemnobrązowe z metalicznym zielonym lub jasnobrązowym refleksem. Zwierzęta te mają opalizujące pióra w wielu kolorach: czerwonym, zielonym, miedzianym, brązowym i złotym.
Samica jednak waży tylko około czterech kilogramów, a jej ubarwienie waha się od szarego do brązowego, znacznie mniej efektownego. Oczywiście obie płcie mają nagie głowy i szyje, ozdobiona szorstką skórą o niebieskawym odcieniu z pewnymi czerwonymi częściami.
Ich stopy i nogi są czerwonawe i mocne, idealne do biegania.
Jak zachowują się te arystokratyczne ptaki?
Samiec w okresie godowym dramatycznie rozkłada wielki wachlarz ogona i ciągnie rozłożone skrzydła po ziemi w groźnej postawie. To jego sposób na walkę z rywalizującymi samcami o supremację grupy samic, której pragnie dla swojego haremu.
Każdy indyk składa od ośmiu do piętnastu jaj, z których wykluwa się przez 28 dni. Niedługo po urodzeniu młode są wyprowadzane z gniazda, aby w niecałe dwa tygodnie były gotowe do lotu. Chociaż prawdą jest, że ogólnie indyki wolą uciekać przed potencjalnymi drapieżnikami (m.in. łasice czy lisy).
Dorosłe osobniki szybko znikają w krzakach, gdy są zagrożone. Tymczasem młodzi ludzie zastygają przy najmniejszych oznakach niebezpieczeństwa.
Zjadają wszelkiego rodzaju nasiona, jagody, żołędzie, owady i ślimaki. Czasami nawet grzebią w kryjówkach wiewiórek lub innych gryzoni, mając nadzieję na ograbienie ich zapasów żywności.
Indyk perłowy
Meleagris ocellata należy również do rodziny przepiórek i bażantów. Swoją ciekawą nazwę zawdzięcza oczom lub oczom widocznym na ogonie. Jego stan zachowania jest zły ze względu na nadmierną eksploatację łowiecką, a przede wszystkim niszczenie i fragmentację jego siedliska.
Indyk ocelowany jest nieco mniejszy niż indyk pospolity i ma gołą głowę i szyję, jasnoniebieski z pomarańczowymi brodawkami. Reszta ciała ma raczej opalizujące, niebiesko-czarne upierzenie. Najbardziej widoczne są pióra zakrywające ogon i zad, z opalizującymi wzorami, które przypominają oczy na końcach.
Jak zachowują się te arystokratyczne ptaki?
Nawyki reprodukcyjne indyka ocelowanego są podobne do zwyczajów indyka pospolitego, zwłaszcza w czasie rui, z wyjątkiem tego, że samce i samice tworzą mieszane stada poza sezonem lęgowym.
To prawda, że latają szybciej niż ich krewni i nie mają problemu z użyciem skrzydeł w obliczu niebezpieczeństwa. Co więcej, ufają im bardziej niż zwinności ich silnych nóg, aby uciec przed drapieżnikiem, który ich śledzi.
Paw, prawdziwy władca arystokratycznych ptaków
Pavo Cristatus Pochodzi z Azji Południowej i jest jednym z najbardziej majestatycznych zwierząt, jakie istnieją. Od czasów starożytnych wyróżniał się wśród podziwianych przez człowieka zwierząt niezwykłym polichromowanym wachlarzem, który stanowi jego ogon. W rzeczywistości te ptaki były uważane za symbol splendoru, tak że potężne rody miały je w swoich ogrodach.
Biblia mówi, że w czasach króla Salomona pałace były wypełnione tymi ptakami, które sprowadzały je z odległych krajów.
Ten dumny ptak jest utrzymywany w stanie półdomowym od ponad 2000 lat. W niewoli jest gburowaty i kłótliwy, a jego wołanie to rodzaj trąbienia. Gdy jest wolny, zbiera się w małe grupki, które w ciągu dnia wędrują w poszukiwaniu nasion i owadów na ziemi, ao zachodzie słońca wzbija się w powietrze i wspina po gałęziach drzew, gdzie wysokość chroni jego odpoczynek.
Jak zachowuje się indyk królewski?
Podczas upału samce chodzą, rozpościerając swój wspaniały ogon, w którym lśnią najrzadsze kolory. Na próżno pokazują ten wachlarz przed samicą lub innym ptakiem, który stoi przed nim, nawet przed ludźmi.
Przyjmuje pozycje, które nawet wydają się aroganckie, ale które są niezbędne do utrzymania równowagi przed naciskiem, jaki powietrze wywiera na ogon.
W rzeczywistości to, co jest tak uderzające w jego ogonie, to nic innego jak „fałszywa” osłona, złożona z bardzo długich i efektownych piór. Te pióra symulują wentylator, ale prawdziwy ogon znajduje się pod spodem i wspiera wystawny wyświetlacz.
Biedne samice są nudne w stosunku do rzucającego się w oczy samca, pozbawione ich olśniewającego ubarwienia.
Jak widzieliśmy, mamy do czynienia z serią zwierząt, których fascynujące cechy wykraczają daleko poza ich walory jako dziczyzny. Chociaż w czasach starożytnych były ulubionym jedzeniem, Dziś możemy obserwować te wyjątkowe ptaki bez konieczności kończenia ich życia.