Hodowla kóz obejmuje zestaw działań mających na celu hodowlę zwierząt tego gatunku Capra aegagrus hircus. Jest to rodzaj ekstensywnego chowu zwierząt, który obejmuje tereny, na których produkcja bydła lub owiec nie jest ani możliwa, ani opłacalna.
Tak było przynajmniej tradycyjnie, ponieważ w ostatnich dziesięcioleciach hodowla kóz uległa pewnej intensyfikacji, zwłaszcza zamiar wykorzystania jej więcej niż wystarczającej produkcji mleka.
Koza jest zwierzęciem bardzo wydajnym z ekonomicznego punktu widzenia, ponieważ dostosowuje się do wszystkich klimatów i orografii, ale przede wszystkim ze względu na nawyki żywieniowe, ponieważ trawi wszelkiego rodzaju warzywa, a nawet wykorzystuje niektóre produkty uboczne produkcji rolnej .
Hodowla kóz: ciekawostki dotyczące nawyków żywieniowych kóz
W porównaniu z innymi przeżuwaczami kozy są bardziej selektywne podczas wypasu i dlatego pokonują większe odległości. Mimo to wyróżniają się dwiema bardzo pozytywnymi cechami. Przede wszystkim dlatego, że zjadają większą różnorodność roślinności.
Po drugie, zwierzęta te wyróżniają się na tle innych większą wydajnością trawienną opartą na niskiej jakości warzywach. Ułatwia to hodowlę kóz w wysokich górach lub na suchych obszarach..
Wypas jest ważny w ekstensywnych systemach odchowu, ponieważ pozwala na lepsze wykorzystanie ziemi, ponieważ koza jest tak zwanym zwierzęciem przeglądającym. To, oprócz pozytywnego wpływu na krajobraz, ponieważ kontroluje wzrost roślin, zmniejsza ryzyko pożarów lasów.
Hodowla kóz pomaga otworzyć las i zachęca do wzrostu traw i roślin strączkowych.
Wymagania dotyczące wody
Różne badania potwierdzają, że małe przeżuwacze - owce i kozy - nie opuszczają zagrody, jeśli po drodze nie ma wody. W związku z tym, wykorzystanie pastwiska będzie zależało od jego dostępności. 35-kilogramowa koza żywiona trawą o wysokiej zawartości suchej masy zużywa około sześciu litrów wody dziennie.
Wbrew pozorom zwierzęta te bardzo sprawnie wykorzystują wodę. Istnieje jednak kilka czynników, które wpływają na tę skuteczność:
- Poziomy produkcji mleka.
- Temperatura otoczenia.
- Zawartość wody w paszy.
- Ilość ćwiczeń wykonywanych przez zwierzę.
- Dostępność soli i innych minerałów w diecie.
Potrzeby żywieniowe hodowli kóz
Pomimo swoich zalet w innych aspektach, wymagania żywieniowe kozy są większe niż innych żywych istot obecnych w przemyśle hodowlanym. Wynika to z ich aktywnego i zabawnego charakteru.
Co więcej, wymagania te rosną w etapach takich jak wzrost, ciąża lub początek laktacji. W tych czasach suplementacja żywieniowa jest zwykle niezbędna w celu utrzymania satysfakcjonującego poziomu produkcji.
Najczęstszym niedoborem u tych bydła jest brak substratu energetycznego w diecie. Kiedy ten deficyt istnieje, następuje opóźnienie wzrostu, utrata masy ciała, niska płodność, mniejsza produkcja mleka i więcej chorób.
Dorosłe kozy zaspokajają swoje potrzeby pielęgnacyjne tylko dzięki wypasowi gruntu o dobrych proporcjach traw i krzewów. Mimo to w trakcie w okresach największego zapotrzebowania na energię jest to konieczne uzupełnij to koncentratem.
Ten koncentrat powinien zaspokoić Twoje zapotrzebowanie na białko i energię.
Hodowla kóz: karmienie dzieci
Wzrost to skomplikowana faza dla dzieci, która zaczyna się od momentu narodzin. W pierwszym miesiącu życia powinny otrzymywać dietę na bazie mleka. Jednak zwiększenie podaży pasz treściwych sprzyja rozwojowi ich układu pokarmowego, a w konsekwencji ich przemianie w przeżuwacze.
Sztuczna laktacja
Mleko kozie jest bardzo bogate w kazeinę – białko o bardzo wysokiej wartości – stąd jego wysoka wydajność w produkcji serów o wysokiej akceptacji na rynku. Polecany dla rolnika, dlatego wykorzystaj go do produkcji sera.
To sprawia, że konieczne jest wychowywanie dzieci na substytutach mleka lub mleku krowim. Przynajmniej raz otrzymali wymaganą siarę. Co to jest Jest znany u zwierząt gospodarskich jako laktacja lub sztuczne ssanie.
- Rozpoczyna się od oddzielenia młodych od matek w wieku trzech dni, kiedy spożyły siarę.
- Po oddzieleniu substytut będzie dostarczany przez specjalne urządzenia podłączone do smoczka.
Zalety i wady
Odchów dzieci metodą sztucznej laktacji umożliwia:
- Wychowuj zwierzęta z różnych wycieleń. Przekłada się to na bardziej jednorodne wychowanie..
- Większa kontrola warunków higieniczno-sanitarnych gospodarstwa.
- Gwarancja większej ilości mleka na rynku.
Ta technika ma również pewne wady:
- Potrzebna jest wykwalifikowana siła robocza, aby zagwarantować odpowiednie wcześniejsze spożycie siary i wystarczające spożycie substytutu mleka - zwłaszcza przez pierwsze kilka dni -.
- Wiąże się z nową inwestycją w maszyny, urządzenia i sam substytut.
Odstawienie od piersi, szczególnie trudny okres
Ten moment oznacza przed i po życiu zwierzęcia i jest zwykle jednym z najbardziej stresujących w jego życiu. Ta negatywna emocja wpłynie na twoją późniejszą wydajność produkcyjną, w ich zdrowiu, a nawet w ich przetrwaniu.
Dlatego odsadzenie musi być stopniowe i zawsze towarzyszyć mu stały pokarm, dostarczany stopniowo. Ten stały składnik będzie składał się z miękkiej trawy, siana i dobrej jakości paszy treściwej o wysokim poborze energii. Stąd zwierzę rozpocznie życie jako prawdziwy przeżuwacz.
Jak widzieliśmy w tych wierszach, hodowla kóz kryje o wiele więcej tajemnic, niż mogłoby się początkowo wydawać. Następnym razem, gdy zjesz kozi ser, będziesz mógł pomyśleć o pracy, jaką włożyła w jego produkcja – zarówno dla rolnika, jak i dla zwierzęcia.
