Z pewnością słyszałeś kiedyś, że krowy mają 4 żołądki, ale to nie do końca prawda. W rzeczywistości te ssaki mają tylko jeden żołądek, podzielony na 4 odrębne komory. Wynika to z ich statusu przeżuwaczy.
Przeżuwacze to zwierzęta o wyłącznie roślinożernej diecie, które żywią się łodygami, liśćmi, korzeniami i innymi składnikami roślin, składającymi się z celulozy. Aby strawić cały ten materiał, mają złożony układ trawienny, który przekształca błonnik w przyswajalne dla organizmu składniki odżywcze.
Krowa nie jest jedynym przeżuwaczem, gdyż określenie to obejmuje wszystkie zwierzęta, których proces karmienia polega na szybkim połknięciu całej trawy i po jej zwróceniu, ponownym przeżuciu lub późniejszym przeżuwaniu. Byk, koza, owca, jeleń, antylopa, renifer, żubr, daniel i wiele innych ssaków to przeżuwacze.
Krowa jest zwierzęciem wielożołądkowym
Krowy nie mają 4 żołądków, ale twój żołądek jest podzielony na 4 różne przedziały: żwacz, siateczka, omasum i trawieniec. Żołądkiem najbardziej podobnym do ludzkiego jest trawieniec. W kolejnych wierszach informujemy o szczegółach każdego segmentu.
Żwacz lub brzuch
Jest w bezpośredniej komunikacji z przełykiem. Wraz z retikulum i omasum żwacz jest uważany za przedżołądek. Pokarm przechodzi do żwacza po pierwszym przeżuciu i w nim zachodzi fermentacja i wchłanianie niektórych składników odżywczych.
Żwacz wydobywa z pokarmu składniki odżywcze, których inne zwierzęta nie trawią, dzięki zachodzącej w nim fermentacji. Z tego powodu krowy mogą wydajnie jeść i metabolizować materiały roślinne, takie jak łodygi, liście, osłonki nasion, łuski i wiele innych materiałów, którymi ludzie nie mogą się żywić.
Po tej fermentacji pokarm wraca ze żwacza do ust przez siateczkę. W ustach zostaje rozdrobniony - teraz dokładniej - i wraca do przewodu pokarmowego, aby przejść do omasum i trawieńca.
Jest to największa komora ze wszystkich: żwacz dorosłej krowy ma pojemność od 100 do 150 litrów.
Siatka
Jest to druga i najmniejsza komora żołądka przeżuwaczy. Opiera się o przeponę i mostek. Jest obok żwacza i faktycznie, nie ma dużej separacji między tymi pierwszymi 2 sekcjami żołądka krowy. Zawiera płyn z przełyku podczas połykania lub ze żwacza.
Omaso lub broszura
Jest to trzecia komora i znajduje się po prawej stronie brzucha, blisko wątroby z jednej strony i żwacza z drugiej. Zawiera prawie strawiony pokarm przed przejściem do trawieńca Tak pochłania nadmiar wody.
Broszura działa jak gigantyczny filtr, który zatrzymuje stałe cząstki roślinne w żwaczu, podczas gdy woda przepływa swobodnie. Dzięki tej filtracji bakterie mają więcej czasu na strawienie zawartości pokarmu.
Traleuch lub zsiadłe koło
Jest to ostatni przedział aparatu żołądkowego przeżuwaczy, takich jak krowy. Uważany jest za „Prawdziwy żołądek”, ponieważ zachodzi w nim trawienie chemiczne, poprzez wydzielanie kwasu solnego i uwalnianie enzymów pepsyny i reniny do degradacji żywności.
Po przejściu pokarmu przez poprzednie przedziały twaróg dociera do jelita, gdzie kontynuuje trawienie, a przede wszystkim wchłanianie składników odżywczych.
Układ pokarmowy cieląt różni się nieco od układu pokarmowego krów
W pierwszych tygodniach życia cieląt przełyk komunikuje się bezpośrednio z trawieńcem, jak gdyby był to układ pokarmowy jakiegokolwiek innego zwierzęcia nie przeżuwacza. Ta anatomiczna cecha jest znana jako przeciek przełykowy.
Ponieważ młode nie mają dobrze rozwiniętego żwacza i w pierwszych dniach spożywają tylko mleko matki, przewód ten zapobiega przedostawaniu się pokarmu do żwacza. Dzięki temu nie fermentuje i nie ma komplikacji trawiennych, takie jak wymioty, kolka, biegunka lub wzdęcia, między innymi.
Pochylenie głowy podczas ssania cielęcia jest aspektem ułatwiającym ruch tego przewodu. Po odstawieniu zwierzęcia traci się znaczenie tej struktury.
Po przedstawionych informacjach na pewno dowiedziałeś się, że krowy nie mają 4 żołądków, ale raczej złożoną strukturę trawienną, przydatną do sprawnego trawienia dużej ilości materiału roślinnego. Zdrowie układu pokarmowego bydła jest bardzo ważne, a niewielkie zmiany w jego diecie mogą powodować komplikacje zdrowotne.
