Przez dziesięciolecia w różnych kulturach i społeczeństwach rozprzestrzeniał się mit: jeśli gołębie i ptaki jedzą niegotowany ryż, ostatecznie eksplodują, ponieważ „puchnie” im w jelitach. To przekonanie osiągnęło taki punkt, że dziś w niektórych miejscach zamiast tego pospolitego zboża w diecie człowieka, na weselach preferuje się rzucanie nasion. Czy ptaki mogą jeść ryż?
Jak wszystko w tym życiu, jedyna odpowiedź na to pytanie musi pochodzić z ręki nauki. Następnie obalamy (lub potwierdzamy) to przekonanie za pomocą testów empirycznych. Nie przegap!
Dieta ptaków
Przed zbadaniem wyborów żywieniowych tych zwierząt konieczne jest ustalenie pewnych podstaw ich biologii.Ptaki to klasa ciepłokrwistych kręgowców, które utrzymują się tylko na tylnych kończynach, ponieważ przednie kończyny wyewoluowały w skrzydła (przydatne lub nie do lotu).
Jak wskazuje Amerykańskie Muzeum Historii Naturalnej, na świecie żyje około 18 000 gatunków ptaków, co oznacza nieskończoną różnorodność biologiczną. Dlatego należy się spodziewać, że nie wszystkie ptaki jedzą to samo lub przystosowują się do tej samej skali w łańcuchach pokarmowych. Zobaczmy kilka przykładów diet tych zwierząt:
- Birds of Prey: Ptaki drapieżne są bezwzględnymi mięsożercami. W zależności od gatunku żywią się większą lub mniejszą zdobyczą, ale na ogół sporadycznie żerują na ssakach, gadach, małych ptakach, płazach, rybach i bezkręgowcach. Jego dziób jest zakrzywiony i ostry do krojenia kości i mięsa.
- Ptaki rybożerne: ta grupa obejmuje ptaki brodzące, które znajdują swoje idealne nisze na równinach błotnych, ujściach rzek i zatokach. Mają długie, cienkie (lub w kształcie łopaty) dzioby, które ułatwiają kopanie ich w piasku i polowanie na ryby pod wodą.
- Ptaki owadożerne: zazwyczaj są to małe i średnie rozmiary, a czasami mają coś w rodzaju „wąsów” u nasady dzioba, których zadaniem jest wykrywanie wibracji emitowanych przez bezkręgowce podczas lotu.
- Ptaki ziarnożerne: te zwierzęta mają krótkie, stożkowate dzioby z ząbkowanymi krawędziami, które pozwalają im rozbijać nasiona warzyw, którymi się żywią.
Pomimo tej kategoryzacji należy zauważyć, że istnieją ptaki o mieszanej diecie (wszystkożerne), inne zajmują się „recyklingiem” martwej materii organicznej (padlinożercy), a jeszcze inne preferują owoce (owocożerne). Jak można sobie wyobrazić, debata w obszarze, który nas dotyczy, dotyczy tylko ptaków ziarnożernych i wszystkożernych, ponieważ ptak drapieżny nigdy nie będzie zainteresowany jedzeniem ryżu.
Czy ptaki mogą jeść ryż?
Proponowane pytanie odpowiada trochę samo, stosując logikę i to, co zostało wcześniej ujawnione.Jeśli ptak ma dziób i żołądek przystosowany do miażdżenia i trawienia nasion, dlaczego nie mógłby jeść ryżu? Żywym dowodem na to, że wiele ptaków jest w stanie ją metabolizować, jest Dolichonyx oryzivorus, mały czarno-biały wróblowaty endemiczny dla Ameryki.
Ten gatunek żywi się owadami przez 57,1% swojej diety, ale pozostała materia organiczna odpowiada nasionom, w tym ryżowi. Chociaż woli zielone ziarna od dojrzałych, może powodować szkody na polach ryżowych ze względu na wyraźne upodobanie do tego ziarna. Czy ten przykład nie przekonał Cię do końca? W międzyczasie umieśćmy studium.
Gołębie, ryż i wesela
Aby odpowiedzieć na pytanie, czy ptaki mogą jeść ryż, profesor naukowy James Krupa przeprowadził badanie w klasie ze swoimi studentami, które ostatecznie ujrzało światło dzienne na portalu Bio One w 2005 roku. Podejście pochodzi z Najbardziej interesujące rzecz, ponieważ nie tylko kilku ptakom zaoferowano ryż, ale wymyślono 7 różnych scenariuszy, aż do logicznego wniosku.
Przyjrzyjmy się niektórym najważniejszym krokom badawczym i pytaniom, na które odpowiadają:
- Czy suchy ryż znacznie powiększa się pod wpływem wody?: Badanie to wykazało, że w tym scenariuszu biały ryż zwiększa swoją wielkość o 33%, ale mieszanka nasion, którymi się żywią. Ptaki normalnie pęcznieją jeszcze bardziej po namoczeniu (40%).
- Czy ptaki wolą ryż czy naturalny pokarm?: analizowane ptaki wolały jeść inne rodzaje nasion niż biały ryż, ale jeśli nie było innej opcji, nie były zdegustowane.
- Czy żołądki ptaków eksplodują po zjedzeniu ryżu?: W ciągu 12 godzin 60 ptaków biorących udział w eksperymencie spożyło ekwiwalent 1500 mililitrów białego ryżu. Następnie energicznie pili płyn przez 20 minut. Żadne ptaki nie eksplodowały, nie zakrztusiły się, nie zwymiotowały ani nie wykazywały skutków ubocznych.
W ten sposób podejrzenia, które pojawiły się w tej przestrzeni, zostały potwierdzone. Nie ma sensu, aby jakiś ptak był tak nietolerancyjny wobec ryżu, że eksplodował, ponieważ byłaby to wyraźna wada ewolucyjna, która nie pasuje do pokarmu ziarnożernego wielu gatunków. Jedną rzeczą jest to, że nie pociąga ich nadmiar, ale ryż z pewnością nie kończy ich życia.
Ryż i karmniki
Na zakończenie chcemy podkreślić, że ptaki mogą jeść ryż, ale nie oznacza to, że jest on odpowiedni dla wszystkich gatunków. To, że je tolerują, nie gwarantuje, że we wszystkich przypadkach jest to odpowiednia baza dietetyczna, ponieważ wiele gatunków europejskich nie musi być przyzwyczajonych do jedzenia tego zboża. Nadal nie wiadomo, czy jest to dla nich szkodliwe na dłuższą metę.
Dlatego podczas instalowania zewnętrznego karmnika zawsze zaleca się dokładne poinformowanie o tym, które gatunki są endemiczne dla regionu i jakie są ich naturalne wybory żywieniowe.Pamiętaj, aby nie narażać żadnego ptaka na coś, czego nie zjadłby w swoim normalnym zakresie dystrybucji.
