Kapibara to największy gryzoń na świecie, ważący do 80 kilogramów. Jest szeroko rozpowszechniony na równinach Ameryki Południowej, od Panamy po Argentynę. Dzięki hodowli kapibary w niewoli gatunek ten może żyć nawet do dziesięciu lat. A także pozwala uzyskać lepsze właściwości jego mięsa i skóry.
Jeszcze jakiś czas temu produkty z tego zwierzęcia pochodziły z nielegalnie upolowanych kapibary. Dlatego hodowla w niewoli również pomogła poprawić ich przeżywalność. Nie wspominając już o dywersyfikacji gospodarczej, jaką zapewnia południowoamerykańskiemu sektorowi hodowlanemu.
Ogólne informacje o kapibary
Znany również jako kapibara, Hydrochoerus hydrochaeris jest osiadłym zwierzęciem o czerwonawo-brązowej sierści. Chociaż jeden z jego wymarłych krewnych, gigantyczny Protohydrochoerus, miał zwyczaj biegania, kapibara jest powolna i niezdarna. Nie jest również w stanie regulować temperatury ciała i może doznać szoku termicznego po intensywnym bieganiu.
Z drugiej strony jest utalentowanym pływakiem i zwykle spędza kilka godzin w wodzie. Ponadto nigdy jej nie opuszcza, ponieważ potrzebuje jej do kąpieli i picia lub jako schronienia. Oznaką jego przystosowania się do środowiska wodnego jest fałd, który zamyka przewód słuchowy, gdy zwierzę zanurza się. Nogi są również przystosowane do pływania, z grubą błoną międzypalcową ułatwiającą poruszanie się.
Wysokie położenie jego pyska ułatwia mu pływanie z wystającym tylko nosem, chociaż potrafi też pozostawać w zanurzeniu.
Rozmnażanie kapibary w niewoli
Następnie porozmawiamy o niektórych głównych potrzebach hodowli kapibary w niewoli.
Jedzenie
Wyjątkowe przystosowanie kapibary do wody sprawia, że konieczne jest włączenie do jej diety ryb. Ale poza tym jest prawie wyłącznie roślinożerny. I chociaż może żywić się roślinami wodnymi, preferuje trawy brzegowe z drobnymi i delikatnymi pędami. Ma również tendencję do gryzienia kory drzew, do czego jest wyposażony, podobnie jak inne gryzonie, w potężne siekacze.
Cła
W ciągu dnia kapibara woli wylegiwać się wśród roślin wodnych lub paść się na otaczającej ją trawie. Około południa, gdy zrobi się gorąco, zanurkujesz do basenu, aby wyregulować jego temperaturę i walczyć z ewentualnymi insektami. A w środku popołudnia i do wczesnych godzin nocnych poświęci się na poważnie jedzeniu.
Chociaż w cichym otoczeniu można go zobaczyć jako aktywnego w ciągu dnia, jest zwierzęciem o zmierzchu i nocy.
Zaloty wodne, jedna z głównych cech hodowli kapibary w niewoli
Przekonaliśmy się już, jak ważne jest, aby kapibary hodowlane miały zaplecze wodne. Ale jeśli chcesz również, aby się rozmnażały, znaczenie jest jeszcze większe.
Kiedy samiec zaczyna gonić samicę, oznacza to, że rozpoczynają się zaloty. Nonszalancko prowadzi partnera do wody, gdzie oboje się kąpią. Samica nurkuje kilka razy, znikając z powierzchni i oddalając się od samca, który wraca, by jej szukać. A kiedy podbój się kończy, w najpłytszym miejscu dochodzi do kopulacji. Krycie jest krótkie, zaledwie kilka sekund. Następnie samiec i samica pływają razem, powtarzając ten proces kilka razy.
W naturze nierzadko zdarza się, że kilka par kopuluje w tym samym czasie iw tej samej małej lagunie, powodując wymianę partnerów.
Ciąża
Po stosunkowo długiej ciąży młode rodzą się w stanie zaawansowanego rozwoju. W rzeczywistości po dziesięciu dniach życia są już w stanie chodzić za matką.
W naturze samica opiekuje się młodymi do czwartego miesiąca życia. W produkcji zaleca się wcześniejsze odsadzanie, około dwóch miesięcy.
Biorąc pod uwagę te potrzeby, w niewoli konieczne będzie zapewnienie stadom obiektów z dwoma oddzielnymi obszarami: jeden do rozrodu, z zadaszonym obszarem i odpowiednim basenem do kopulacji oraz drugi do porodu.
Życie w grupach
Ze stadnych zwyczajów kapibara żyje w osiadłych stadach złożonych z osobników obu płci iw różnym wieku.
Każde stado stanowi zamkniętą społeczność, z hierarchiczną organizacją dobrze zasymilowaną przez jego składniki. Liczba osobników w każdym stadzie jest zmienna. W Parku Narodowym El Palmar w Argentynie zaobserwowano grupy liczące od dwudziestu do sześćdziesięciu osobników.
Ostatnia uwaga: wzmocnienie gatunku
Zarówno ze względu na wyjątkowe mięso, jak i delikatną skórę, kapibarę można uznać za gatunek o dużym znaczeniu produkcyjnym.
Mięso tego gatunku jest chude, o obniżonej zawartości tłuszczu i cholesterolu oraz dobrej jakości. Dlatego jest ważnym zasobem dla milionów ludzi wśród ludności wiejskiej większości Ameryki Łacińskiej. Oprócz tradycyjnych zastosowań, mięso to nadaje się również do produkcji kiełbas i przetworów.