Krowy w okresie laktacji to grupa zwierząt poddawana bardzo intensywnej produkcji. To, pomimo korzyści, jakie niesie ze sobą z ekonomicznego punktu widzenia, generuje wiele niedogodności. Niektóre wynikały z problemów zdrowotnych. Inni ze stresu. Dlatego tak ważna jest ochrona dobrostanu krów mlecznych.
Każde zwierzę, które ma dostarczać nam pożywienia przeznaczonego do spożycia przez ludzi, musi być otoczone szczególną troską. Dzieje się tak, ponieważ brak dbałości może zmienić jakość produktu i odbić się na kolejnych konsumentach.
Intensywna produkcja w zamkniętej hali
Produkcja intensywna opiera się na utrzymywaniu zwierząt w bardzo kontrolowanych warunkach, wpływających na ich karmienie, rozmnażanie i zdolności produkcyjne. Dlatego większość problemów związanych z dobrostanem jest nieodłącznie związana z systemem produkcyjnym. Poniżej przedstawiamy kilka przykładów zarządzania w stajniach, które sprzyjają dyskomfortowi zwierząt.
Brak ekspozycji na słońce
Krowy mleczne, jeśli przebywają stale w pomieszczeniach zamkniętych, nie otrzymują promieni słonecznych. Oznacza to niedobór witaminy D, która bierze udział w wchłanianiu jelitowym i resorpcji wapnia w kościach. A to może prowadzić do pojawienia się hipokalcemii poporodowej.
Nieodpowiednie diety
Diety karmione krowami w okresie laktacji są często bogate w węglowodany niestrukturalne; to znaczy, że mają niedobór błonnika. Sprzyja to pojawianiu się problemów typu kwasica, powodująca obumieranie bakterii żwacza, wydzielanie endotoksyn itp.W ten sposób dochodzi do niektórych przypadków ochwatu i bardzo bolesnych owrzodzeń na kopytach.
Niewystarczająca higiena
Jedną z głównych wad stałego zakwaterowania jest możliwość utrzymania obiektu w czystości. Każda krowa może wyprodukować do 84 kilogramów odchodów dziennie, które należy usunąć przed końcem dnia. Jeśli tego nie zrobimy, krowy kładąc się kładą wymiona na powierzchni, która jest zbyt zanieczyszczona. A to predysponuje do patologii takich jak mastitis.
Produkcja ekstensywna w systemie wypasu
W tym systemie krowy mogą prawie całkowicie wyrażać swoje naturalne i normalne zachowanie. Jednak mają też problemy z samopoczuciem, nie wspominając już o trudnościach w ochronie zdrowia i sprawności fizycznej.
Na przykład naturalne pastwiska zawierają dużo wody, co zmniejsza pobór suchej masy i ogranicza produkcję mleka. Odchody będą również bardziej płynne, brudząc ogony i powodując chroniczne podrażnienia i stany zapalne skóry i kopyt.
Często zdarza się również, że wolne krowy cierpią na tympanon, czyli patologiczne gromadzenie się gazów w żwaczu i siateczce. Dzieje się tak dlatego, że spożywane racje żywnościowe nie są kontrolowane ani pod względem ilości, ani jakości. Ślina zwykle działa jako środek przeciwpieniący, ale jej działanie jest redukowane przez zbyt soczystą paszę. I wreszcie, trawy trawią szybciej i uwalniają cząsteczki, które zatrzymują pęcherzyki gazu i uniemożliwiają ich eliminację.
Dlatego uważa się, że ideałem jest połączenie obu systemów (zawieszonego i pasterskiego). Stąd też podejmowane są próby promowania produkcji mleka w wypasie wolnostanowiskowym lub tymczasowym.
Czy można monitorować dobrostan zwierząt u krów mlecznych?
Jak już wiemy, mierzenie dobrostanu zwierząt nie jest łatwym zadaniem, ponieważ nie wyrażają się one w taki sam sposób jak ludzie. Z tego powodu wiele szkół próbowało opracować systemy, które pozwalają na jego monitorowanie.Niektóre opierają się na zdolności zwierzęcia do przystosowania się do warunków otoczenia. A inne, te najnowocześniejsze, opowiadają o pięciu wolnościach, które polegają na hodowaniu zwierząt wolnych od:
- Pragnienie i głód.
- Dyskomfort i dyskomfort.
- Ból i cierpienie.
- Strach i stres.
- Swoboda wyrażania swojego normalnego zachowania.
W życiu krowy mlecznej jest kilka traumatycznych momentów, w których monitorowanie jej dobrostanu jest niezbędne. Wszystkie zwierzęta hodowlane muszą stawić czoła narodzinom, odstawieniu od piersi, transportowi i ubojowi. Ale te krowy również stają w obliczu natychmiastowego wycofywania cieląt i niezrównanego zapotrzebowania produkcyjnego. Rolą społeczności naukowej jest ustanowienie wytycznych dotyczących hodowli i produkcji zwierząt w zrównoważonych środowiskach z punktu widzenia:
- Społeczno-ekonomiczne.
- Środowiskowy.
- Sanitarne.
- Perspektywa dobrostanu zwierząt.
Na pytanie, czy można monitorować dobrostan krów mlecznych?, odpowiedź brzmi: tak, jest to możliwe. Każdy brak dobrego samopoczucia znajdzie odzwierciedlenie w wydajności produkcyjnej zwierzęcia, a hodowca natychmiast to wykryje. A startując ze złej bazy, każdy mały gest w poszukiwaniu poprawy natychmiast przełoży się na wzrost produkcji.
