Kozy to ssaki przeznaczone głównie do produkcji mleka i jego pochodnych. Karmienie kóz jest najważniejszym krokiem do uzyskania produktów wysokiej jakości, przystosowanych do spożycia przez ludzi.
Hodowla kóz sięga wieków i jest stosowana w różnych częściach świata. Obecnie powstaje z nich wiele produktów mlecznych, takich jak między innymi sery, jogurty, lżejsze i zdrowsze mleko.
Biorąc pod uwagę tendencję społeczeństwa do tworzenia zdrowszych i bardziej ekologicznych produktów, mleko kozie stało się bardzo popularne. Różnica między mlekiem krowim a mlekiem kozim polega na tym, że to drugie jest łatwiej trawione; Ponadto jest tolerowany przez osoby uczulone na mleko krowie.
Hodowla kóz
Kozy to zwierzęta należące do rodziny kóz, uważane za przeżuwacze, ponieważ mają cztery żołądki. Innymi słowy, Twoja żywność przechodzi różne procesy fermentacji, zanim stanie się odpadem. W swoim naturalnym środowisku mają tendencję do wypasu i jedzenia nasion zbóż, takich jak kukurydza, chociaż ich dieta obejmuje również owoce z drzew lub krzewów.
Te zwierzęta zwykle żyją na terenach górskich, gdzie część ich rutyny to długie spacery na pastwisko. Ponadto są niezależni i samotni; Jedną z ich głównych cech jest dobra pamięć, jeśli chodzi o podążanie drogą powrotną.
Kozy to włókniste ssaki, dlatego ich mięso nie jest tak poszukiwane jak mięso innych kóz. Są jednak jednymi z największych producentów mleka w swoim gatunku: są w stanie wyprodukować trzykrotnie więcej mleka niż same ważą.
Pokarm dla kóz
Najlepsza dieta dla kóz to taka, która zbilansuje składniki odżywcze niezbędne do ich wszechstronnego rozwoju. Oznacza to zaspokojenie ich głównych potrzeb, takich jak funkcjonowanie organizmu, układu pokarmowego i oddechowego; W ten sam sposób uzyskują rozwiązania dla potrzeb osiągnięcia pożądanego poziomu produkcji.
Sposób karmienia kóz różni się w zależności od ich wychowania, czyli czy są to zwierzęta na mięso czy nabiał. W obu przypadkach baza paszowa jest taka sama: trawa, siano i owoce. Jednak kozy mleczne również potrzebują dawki zboża.
Żywność komercyjna wzmacnia tę dawkę zbóż, której potrzebują kozy mleczne. Zawierają głównie zboża i pierwiastki śladowe, które stymulują produkcję mleka. Pszenica, śruta sojowa i owies są również paszami uzupełniającymi, które korzystnie wpływają na wzrost zwierzęcia.
Odpowiednie diety
Kozy powinny spożywać co najmniej 80% suchej masy w codziennej diecie. Oznacza to, że większość ich pokarmu powinna zawierać siano, a mniej zbóż i dodatków paszowych. Dla okazu ważącego 45 kilogramów jego dzienne spożycie musi wynosić co najmniej 1,6 kilograma suchej masy. Krótko mówiąc, spożywają około 3% masy ciała w postaci siana.
Dawka zbóż powinna wynosić około 0,08% żywej wagi zwierzęcia. W tym samym przypadku kozy, która waży 45 kilogramów, spożycie powinno wynosić 36 gramów dziennie. Ta dawka może wzrosnąć do 0,2% u krów w okresie laktacji, ponieważ mleko zwiększa zawartość tłuszczu w tych składnikach odżywczych. Należy to jednak uregulować tak, aby nie przekraczało 5,5% tłuszczu w mleku.
Prawidłowe sposoby odżywiania
Chociaż kozy są przyzwyczajone do wypasu, jeśli chodzi o młode, ważne jest, aby zwracać uwagę na to, co jedzą.Zdarzają się przypadki zatruć, ponieważ spożywają pokarmy szkodliwe dla ich organizmu; tak jest w przypadku trujących krzewów, liści pomidorów i roślin ozdobnych.
Wprowadzanie pokarmów uzupełniających do diety kóz musi być stopniowe i wyważone. Należy pamiętać, że nadmiar zbóż może powodować problemy trawienne i wzrostowe; dlatego konieczne jest kontrolowanie ilości, którą spożywają codziennie.
Woda i siano powinny być podstawą diety kóz, zwłaszcza ciężarnych, które dodatkowo otrzymują od dwóch do pięciu filiżanek zboża dziennie. Dzieci mogą jeść od jednej do dwóch filiżanek zboża dziennie przez okres do 14 miesięcy.
Zalecenia dotyczące hodowli kóz
Hodowla kóz jest jedną z najczęstszych czynności związanych z hodowlą zwierząt, ponieważ nie wymagają one większych wymagań niż przestrzeń, opieka i pożywienie.Zawsze ważne jest obserwowanie ich zachowania, ponieważ w swojej żądzy zdobycia pożywienia mogą zdewastować roślinność.
- Kontrolowana przestrzeń. Ważne jest, aby twoja przestrzeń była dobrze zdefiniowana i wzmocniona. Kozy potrafią skakać na duże wysokości, a także wspinać się i wspinać.
- Ciepła atmosfera. Ściółka dla kóz powinna być wentylowana i zawierać wystarczającą ilość słomy, aby zapewnić ciepło i wygodę; stopień wilgotności również musi być odpowiedni.
- Uważaj na jedzenie. Pokarm należy oddzielić od gleby, aby uniknąć inwazji owadów. Dodatkowo bardzo ważne jest posiadanie kilku pojemników na wodę w różnych punktach zakładu.
- Opieka specjalistyczna. Podobnie jak inne zwierzęta hodowlane, koza wymaga przeglądów, szczepień i odrobaczenia.